|
|
Kipcurry Met Basmatirijst
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
325 gram Basmati rijst
500 gram kipfilet
2 uien
2 teentjes knoflook
2 groene paprikas
3 eetlepels olijfolie
11/2 eetlepel red curry pasta (Thai Kitchen)
2 zakjes santen a 30 gram (Conimex)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing.
Kipfilet in blokjes snijden.
Uien en knoflook pellen en snipperen.
Paprikas schoonmaken, wassen en in blokjes snijden.
In braadpan olie verhitten. Kipfilet circa 2 minuten bakken.
Uien, knoflook en paprika toevoegen en circa 3 minuten meebakken.
Curry pasta, kokos en 300 ml water toevoegen en circa 4 minuten mee verwarmen.
Curry serveren met rijst.
|
|
|